Especial salado: Salsa de finas hierbas

Para todos los que prefieren la sal aqui va una riquísima receta para waffles salados, util también para acompañar con variedad de alimentos... es muy fácil, disfrútala!

Ingredientes:

• 1 cucharada de albahaca fresca y picada


• 2 cucharadas de perejil picado


• 2 cucharadas de crema de leche


• 2 cucharadas de crema agria


• 1 cucharada de orégano picado


• 1 cucharadita de mostaza


• 1 taza de quezo crema


• sal y pimienta a gusto

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hondo con una cuchara de palo (también puedes usar un procesador de alimentos si tienes). Luego de que esté todo bien mezclado, condimenta al gusto y usalos para rellenar tus waffles.

Quedan exquisitos!

Esta salsa también es muy rica para acompañar con vegetales como zanahoria y bastoncitos de apio, además con salchichas picaditas y carnes.

Salsa de chocolate

Otra simple receta, si quieres preparar una salsa novedosa muy simple y rápida. También puedes comprar salsa de chocolate en los supermercados pero el sabor es un poco plano. Yo te recomiendo que la prepares tu =)

Ingredientes:

• 1 ¼ tazas de crema para batir


• 1 cucharada de brandy


• 8 onzas de chocolate semidulce (chips)


• 2 cucharadas de mantequilla (sin sal)

En una olla a temperatura mediana calienta la crema y el brandy. Agrega el chocolate y mantequilla moviendo constantemente con una paleta, hasta que los chocolates se derriten y se forme una salsa. Puedes servir caliente o a temperatura ambiente, queda delicioso...mmmm.

Mermelada de manzana

Esta es una mermelada clásica para rellenar waffles, es muy rica y muy facil de hacer...

Ingredientes:

• 3 cucharadas de mantequilla, sin sal


• 3 manzanas peladas, y partidas en cubos


• ½ cucharadita de rallo de limón


• ½ taza de azúcar morena

En una olla derrite la mantequilla, agrega las manzanas con 3 cucharadas de agua hasta que estén suavecitas. Agrega el rallo de limón y el azúcar. Bate vigorosamente con una paleta hasta formar un puré espeso y listo!

Rellena tus waffles con la mezcla y disfrútalos!